Angebot an Vielfalt, Auswahl und fachkundiger Beratung einzigartig in der Region

Unser Laden im vorderen Bereich wurde zum Start unseres kleinen Genusszentrums als Dekoladen genutzt. Mittlerweile ist der "kleine Dekoladen" erwachsen geworden und in die Halle umgezogen. Den Laden hatten wir dann überwiegend dem Thema Flammkuchen und unserem Ofenstudio gewidmet. Im Winter 2020/2021 ist der Backladen beim Flammkuchenladen eingezogen. Da wir uns aufgrund der gesundheitspolitischen Vorgaben permanent umorientieren müssen, spiegelt sich das mittlerweile auch im Aufbau unserer Location wieder. Das Thema "Backen" wird von den Menschen dieser Tage neu entdeckt, scheint es. Wir verzeichnen jedenfalls eine große Nachfrage nach Manufakturkeramik und haben daher unser Sortiment massiv erweitert. Wir sind mittlerweile die größte Poterie unserer Region.

Die "Backecke" im Restaurantbereich unserer Location war eigentlich nur für unsere Backkurse gedacht, die hoffentlich bald wieder stattfinden können. Die enorme Beliebtheit unserer Brote aus den speziellen Tonbackformen hat unser vor Ort, aber auch vor allem in Onlinehandel, immer mehr Kunden beschert. Die Brote und unsere Brotbackmischungen erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Die Manufakturkeramik, in der wir backen, rückt bei vielen Kunden immer mehr in den Fokus des Interesses. Bereits an Weihnachten 2020 kamen wir mit der doch ziemlich begrenzten Lagerfläche kaum mehr aus - und wir mussten uns über die Anforderung erweiterter Lagerflächen Gedanken machen. Nachdem wir nun viele neue Dekore ins Sortiment aufgenommen haben, war uns klar, dass die beste Möglichkeit den Lagerraum zu erweitern darin bestünde, dem Ladenbereich mehr Platz für die "Poterie" einzuräumen.

Mittlerweile haben wir zusätzlich im vorderen Ladenbereich weitere 20qm "Poterie" eingerichtet.Wir bieten nun original Elsässer Baeckeoffe, aus unserer befreundeten Manufaktur, in acht verschiedenen Größen an. Ebenso offerieren wir Gugelhupfe aus der Poterie in vielen verschiedenen Größe und für viele unterschiedliche Anwendungsbereiche. Die Dekore sind vielfältig und decken alle Geschmäcker ab - von traditionell bis modern.

Ihr findet bei uns neben den Backformen in Naturton, in denen viele elsässer und französische Traditionsbäcker heute noch ihre hochwertigen Backwaren produzieren, in fast allen Dekoren Keramikformen wie folgt:

• Baeckeroffe in zehn Größen,
• Käsekuchenformen in drei Größen,
• Gugelhupfe in drei Größen mit Dekor (ingesamt in sieben Größen) ,
• Brotbacktöpfe in über sieben Formen und Größen,
• Terrinen in verschiedenen Größen und Formen,
• Auflauf- und Gratinformen in verschiedenen Größen,
• Bols in drei verschiedenen Größen,
• Butterdosen in verschiedenen Ausführungen,
• Kochlöffelablagen in zwei Größen,
• Schmalztöpfchen,
• Tarteformen in zwei Größen,
• Teigschüsseln und Salatschüsseln in verschiedenen Größen und Formen
• und vieles mehr

Ein Besuch bei uns vor Ort lohnt sich immer - zumal es im einzigartigen Concept-Store-Restaurant-Café immer wieder Neues zu entdecken gibt. Unser Keramikangebot ist größtenteils im eigens dafür eingerichteten Onlineshop zu finden: www.backen-in-keramik.de .