Gugelhupfe

Der Multikoug ist nicht nur prima für süße Gugelhupf geeignet. Wir probieren immer wieder neue Dinge und so auch heute mit dem Multikoug. Statt süß haben wir salzig gebacken. Dem Teig haben wir frisch gekochte, geriebene Kartoffeln und Röstzwiebeln zugesetzt. Bestreut wurden die Minis mit Goldsesam[ ... ]

Meist ist die Grundlage für diesen Kuchen ein Hefeteig, der mit verschiedenen Zutaten verfeinert wird. Der süße Klassiker beinhaltet in der Regel Rosinen und wird oft mit Mandeln verziert. Der salzige Klassiker, der vor allem im Elsass zu finden ist, beinhaltet meist kleine Speckwürfel. Wir haben in[ ... ]